5 macam kurma yang beredar di indonesia

Date fruit atau biasa kita sebut Kurma, sudah banyak di ketahui orang Indonesia berasal dari daerah timur tengah. Kurma dengan nama latin Phoenix dactylifera adalah tanaman sejenis palm yang memiliki buahyang bias di makan. Pohon kurma berukuran sekitar 15-25 m dan memiliki buah dengan biji tunggal. Kurma telah menjadi makanan khas orang Indonesia dan sering di temui di bulan Ramadhan. Buah kurma pada umumnya di golongkan menjadi 3 jenis berdasarkan teksturnya, kurma kering, kurma semi kering, dan kurma lunak. Kandungan gula dalam kurma sangat mempengaruhi tektur dari kurma sendiri, Semakin banyak kandungan gulanya semakin lunak tektur dari kurma. Kurma memiliki banyak jenis ada lebih dari 50 jenis kurma yang telah di ketahui namun kali ini COKUSI akan bahas beberapa kurma yang umumnya beredar di Indonesia.

Kurma yang umum beredar di indonesia

1.Kurma ajwa

kurma ajwa adalah kurma paling popular di Indonesia. Kurma ini sangat popular selain karena harganya yang paling mahal di pasaran indonesia. Kepopuleran kurma ajwa tak terlepas dari di sebutkanya kurma ini di dalam hadits Rasulullah shallallahu β€˜alaihi wassalam yeng berbunyi

β€œBarangsiapa mengkonsumsi tujuh butir kurma Ajwah pada pagi hari, maka pada hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir.” HR. Al-Bukhari

macam jenis kurma yang beredar di indonesia
kurma ajwa hitam pekat

Kurma Ajwa berasal dari Saudi Arabia di percaya kurma ini banyak tumbuh di daerah Madinah dan mekah. Ciri ciri dari kurma ajwa adalah memiliki warna hitam gelap dan di permukaan kurma ada garis-garis serat berwarna cokelat. Rasa manisnya standar, tidak terlalu legit dan wujud kurma tampak kering, tidak lembab, ukurannya agak kecil.

2.kurma lulu

Kurma ini merupakan kurma yang sekilas sangat mirip dengan kurma ajwa. Namun kurma ni memiliki bentuk yang lebih kecil dan tidak Nampak garis serat pada permukaanya.

mirip kurma ajwa

Saking miripnya kurma lulu dengan kurma ajwa terkadang ada oknum yang mengakui kurma ini sebagai kurma ajwa, dan terkadang kurma ini di campur dengan kurma ajwa untuk menambah keuntungan. Harga yang sangat terpaut jauh membuat para oknum bias merauh keuntungan lebih besar baik dengan pencampuran maupun dengan melabeli kurma lulu dengan kurma ajwa.

3.kurma syafawi

Kurma yang yang berwarna hitam ini memiliki rasa manis, kenyal, & lembab di bagian dalam. Kurma ini merupakan varietas yang berasal dari Madinah. Kurma ini harganya cukup terjangkau dibanding dengan kurma ajwa. Kurma syafawi merupakan kurma yang paling sering di jadikan oleh-oleh haji.

macam kurma yang beredar di indonesia
kurma syafawi

Kurma jenis ini sama dengan kurma syafawi yang tumbuh di madinah. Jenis kurma ini memiliki daging yang sangat lembut dan juga tebal. Bentuknya lebih panjang berwarna sedikit keemasan. Rasanya sangat manis dan mudah dimakan. Hanya saj kulit shell dari kurma cukup tebal.

4.Kurma mabrom

Kurma jenis ini sama dengan kurma syafawi yang tumbuh di madinah. Jenis kurma ini memiliki daging yang sangat lembut dan juga tebal. Bentuknya lebih panjang berwarna sedikit keemasan.

Rasanya sangat manis dan mudah dimakan. Hanya saj kulit shell dari kurma cukup tebal.

5.kurma medjool

Yang terakhir adalah kurma yang berasal bukan dari timur tengah. Banyak orang hanya tahu jika kurma berasal dari negara2 timur tengah. Kurma medjool merupakan kurma yang beredar di Indonesia yang berasal dari California amerika serikat.

5 macam kurma yang beredar di indonesia
kurma medjol made in USA

Kurma ini memiliki bentuk yang besar. Kurma amerika ini rasanya sedikit berbeda dengan kurma dari timur tengah. Kurma medjool memiliki rasa yang lebih berserat , lembut dan rasanya lebih nikmat. Medjool juga memilki daging yang tebal dan biji yang kecil. Kurma ini di kalangan para pedagang kurma di sebut sebagai kurma premium.

masih banyak sekali jenis kurma yang beredar di indonesia. 5 kurma tadi yang sudah kita bahas merupakan kurma Paling umum yang bisa di temukan di indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

WhatsApp chat